मषरूम पालक
Ingredients
सामग्री ;4 व्यक्तियों के लिय मषरूम ;बटन.200 ग्राम ;कटी हुई ताजी पालक.1 गट्ठी प्याज.1 ;कटी हुई लहसुन व अदरक.20.20 ग्राम जीरा.1 चममच पीसी धनिया हल्दी.1.1 छोटा चम्मच लाल मिर्च व गरम मसाला.1-2.1-2 चम्मच तेल.1 बड़ा चम्मच नमक.स्वादानुसार मलाई.2 बड़े चम्मच ;फेंटी हुई।
Cooking Methods
विधिः पालक को धोकर कर बारीक काट लें। कूकर में कटी हुई पालक लहसुन अदरक नमक व हल्दी डालकर एक प्रेषर दें। ठंडा होने पर इसका पेस्ट बना लें। अब कढ़ाई में तेल गरम करें व जीरा भूनें। अब इसमें बारीक कटी हुई प्याज को सुनहरा होने तक भूने व कटी हुई मषरूम डालें तथा पानी सूख जाने तक तेज आंच पर पकाएं। अब इसमें पालक का पेस्ट व गरम मसाला डालकर 3.4 मिनट तक पकाएं। अन्त में इसमें फेंटी हुई मलाई डालकर एक मिनट आंच पर रखें व गरम.गरम परोसें।
Ingredients
सामग्री ;4 व्यक्तियों के लिय मषरूम ;बटन.200 ग्राम ;कटी हुई ताजी पालक.1 गट्ठी प्याज.1 ;कटी हुई लहसुन व अदरक.20.20 ग्राम जीरा.1 चममच पीसी धनिया हल्दी.1.1 छोटा चम्मच लाल मिर्च व गरम मसाला.1-2.1-2 चम्मच तेल.1 बड़ा चम्मच नमक.स्वादानुसार मलाई.2 बड़े चम्मच ;फेंटी हुई।
Cooking Methods
विधिः पालक को धोकर कर बारीक काट लें। कूकर में कटी हुई पालक लहसुन अदरक नमक व हल्दी डालकर एक प्रेषर दें। ठंडा होने पर इसका पेस्ट बना लें। अब कढ़ाई में तेल गरम करें व जीरा भूनें। अब इसमें बारीक कटी हुई प्याज को सुनहरा होने तक भूने व कटी हुई मषरूम डालें तथा पानी सूख जाने तक तेज आंच पर पकाएं। अब इसमें पालक का पेस्ट व गरम मसाला डालकर 3.4 मिनट तक पकाएं। अन्त में इसमें फेंटी हुई मलाई डालकर एक मिनट आंच पर रखें व गरम.गरम परोसें।
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